zekraouiomar مراقب عام
الهواية : اللون المفضل لديك : الشراب المفضل : الآكلة المفصلة : لاعبك المفضل في الفريق الوطني : أختر ناديك المفصل : المزاج : MMS : الــــدولــــــــة : عدد المساهمات : 984 نقاط : 4180 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 العمر : 36 الموقع : http://zekraouiomar08.skyrock.com
| موضوع: كعكــة الجبنــة بالشوكولاتــه البيضــاء الإثنين أغسطس 23, 2010 11:50 am | |
|
المقادير :
* 120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون. * 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة. * 250غم من جبنة بيضاء (9% دهن). * ¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى . * 200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة . * علبة من الكريما حلوة. * 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين . * ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن . * 100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .
طريقة التحضير:
1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قاعدة الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً 2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى
حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما 3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد 4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت 5-بعد ان تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء
وبالهنا والعافية
| |
|