zekraouiomar
مراقب عام
الهواية : 
اللون المفضل لديك : 
الشراب المفضل : 
الآكلة المفصلة : 
لاعبك المفضل في الفريق الوطني : 
أختر ناديك المفصل : 
المزاج : 
MMS : 
الــــدولــــــــة : 
 
عدد المساهمات : 984
نقاط : 4180
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
العمر : 36
الموقع : http://zekraouiomar08.skyrock.com
 |  موضوع: كفتة ولا أروع  الإثنين أغسطس 23, 2010 2:26 am | |
| 1المقادير
لحم مفروم
ملعقة كركم
فلفل اسود
بيضة
فصوص ثوم
2التحضير
لتحضير الكفتة:
نقوم بخلط اللحم المفروم مع ملعقة كركم والفلفل الأسود والبيضة والبقدونس وفصوص الثوم نخلطهم جيدا ونشكل كويرات صغيرة ونتركها جانبا.
لتحضير الصلصة:
نقوم بوضع البصلة المقطعة قطع صغيرة جدا + حبة الطماطم المفرومة وحبة الفلفل مقسمة نصفين نضيف لهم 04 ملاعق زيت + الكركم والفلفل الأسود وعلبة الماجي وقليل من الملح نتركهم على النار لحين يطهى البصل نضيف الحمص الناضج والمغلى في الماء مسبقا نخلط المقادير ونضيف لهم 03 أكواب ماء نتركهم لحين تعقد الصلصة قليلا نضيف لها حبات الكفتة ونغلق عليها عندما تنضج الكفتة نرمي فوقها البقدونس المقطع قطعا صغيرة وبالهناء والشفاء | |
|
