دجاج محشي

المقادير
يمكنكم استخدام المقادير على حسب رغبتكم وعددكم .
دجاجة
2 حبات بطاطس (آلو ) نقطعه شرائح كبيرة .
2 حبات بصل مقشر فقط .
عصير نصف ليمونة
كوب ماء
ملح وبهارات مشكلة +فلفل اسود , لومي اسود مطحون +دراسين مطحون , كركم , فلفل أحمر مطحون .( حسب الرغبة ) .
زيت .

2التحضير
نصب الماء في القدر .

ننظف الدجاجة , وندعكها بالبهارات ونصب عليها عصير الليمون .

نوضعها بالقدر ونصف حواليها البطاطا والبصل .

ونصب عليها القليل من الزيت .

نتركها على نار هادئة جدآ لمدة ساعتين اذا كانت دجاجة تزن كيلو اما اذا كانت أكبر تحتاج وقت أكثر واذا كانت أقل تحتاج وقت أقل .

نفتحها واذا كان فيها ماء كثير نزيد النار ونتركة ينشف شوي ويتقلى الدجاج .

ما ننشفه كامل لازم نترك فيه القليل من الماء علشان لا ييبس ويصير جاف .

نقدمه مع الخبز أو الأرز مع سلطة الروب

مو تخلونه على النار وتنسونه يحترق , واذا كان عندكم ماكينة (أم الفتايل ) يكون أفضل .


وبالهناء والعافية
3شاهد أيضاً
الدجاج المحشي
كوســــــــــــــــا بالبـــــــــــــــشمل
الدجاج المحمر بالزعتر
بوب كورن دجاج
دجاجة مشوية جدا
كفتة الخضروات المشوية
دجاج بالزيت زيتون (لذيذ)
مجبوس الهامور
رز مفلفل
دجاج مشوي